Жареная лепешка из Синьцзяна

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн） 11:03.27/05/2021

27 мая, «Жэньминь жибао» онлайн -- Наан (жареная лепешка) является самым популярным основным продуктом питания в Синьцзяне и всегда присутствует на обеденном столе. Традиционный наан готовится из пшеничной муки. Люди скатывают тесто в форму диска, посыпают приправами и добавляют кунжут, репчатый лук или другие ингредиенты. Также некоторые любят наан с бараниной. Последний этап - наан кладут в печь. В настоящее время эта лепешка имеет несколько видов, которые отличаются друг от друга по размеру, вкусу и составу. Также они используются в качестве подарка на праздниках и церемониях.-0-

(Редактор:Ян Цянь、Русская редакция)