Китай представил меню для спортсменов зимней Олимпиады-2022

18 ноября, «Жэньминь жибао» онлайн -- Недавно Китай официально опубликовал меню для участников зимних Олимпийских и Паралимпийских игр 2022 года в Пекине, который включает в себя 678 блюд.

На фоне борьбы с коронавирусом в первую очередь будет обеспечена безопасность во время приема пищи. Рестораны Олимпийской и Паралимпийской деревень предоставят интеллектуальные высококачественные услуги. К примеру, у входа в главный ресторан будет установлен экран дисплея, показывающий число посетителей ресторанов в режиме реального времени. Рядом с главными местами, такими как вход и выход из здания и линии раздачи питания, будут размещены столики с противоэпидемическими средствами, включая перчатки, спиртовые салфетки и средства для дезинфекции рук. 

Меню для участников зимних Олимпийских игр 2022 года в Пекине содержит 678 блюд, 30% из которых являются китайскими, 70% — блюдами европейской кухни. Оно составлялось экспертами и диетологами с учетом привычек питания людей с разными вкусами и различными религиозными убеждениями. В период соревнований в ресторанах Олимпийской деревни ежедневно будут готовить около 200 блюд, а каждые 8 дней будет происходить полная смена меню.

Из национальных блюд Китая спортсменам предложат самые знаменитые, в том числе чжэцзянский суп с говяжьим фаршем и яйцом, сычуаньскую курицу "Гунбао", шаньдунские мясные тефтели «четыре счастья», гуандунские пельмени с креветками, а также жареную утку по-пекински, одно из самых популярнейших блюд на Олимпийских играх 2018 года. Ожидается, что лакомства помогут в полной мере продемонстрировать очарование культуры питания Китая.

Зимние Олимпийские игры пройдут 4-20 февраля 2022 года в Пекине, пишет сайт "Хуаньцюван".