«Кофе+маотай» – главный кофейный тренд этой осени

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн）  15:11.07/09/2023

7 сентября, «Жэньминь жибао» онлайн --  4 сентября состоялся официальный старт продаж кофейного напитка с добавлением байцзю «Маотай» – результат совместного проекта Kweichow Moutai, крупнейшего в Китае производителя алкогольных напитков, специализирующегося на разливе и продаже «китайской водки» байцзю сорта «Маотай», и китайской кофейной компании Luckin Coffee. Объем продаж напитка за первый день продаж превысил 5,42 миллиона чашек, а обсуждения нового напитка захватили китайский сервис микроблогов Weibo.

На самом деле, этот кофе готовится не из водки «Маотай», а с добавлением густого молока со вкусом байцзю «Маотай» производителя Ningxia Cezanne Dairy.

Известно, что это густое молоко содержит «Маотай» крепостью 53 градуса, а содержание алкоголя в стакане кофейного напитка не превышает 0,5 градуса. Однако его употребление не рекомендовано несовершеннолетним, беременным женщинам, водителям и людям с аллергией на алкоголь.

Мнения «дегустаторов» необычного кофейного напитка разделились, и многие поделились своими впечатлениями в Интернете: «Напиток не жгучий с ярким ликерным вкусом»; «Невкусно! Кофе в напитке – не кофе, и водка – не водка»; «Неплохо, но снова я этот напиток не закажу».

На самом деле, это не первый кофейный напиток с добавлением байцзю «Маотай». По сообщениям СМИ, в июне этого года в магазине, специализирующемся на продаже линейки мороженого «Маотай», уже продавался кофе с добавлением этого алкогольного напитка. В отличие от других брендов, выпуск мороженого «Маотай» предполагал не столько увеличение продаж, сколько повышение узнаваемости бренда среди молодого поколения потребителей. .

По словам главы корпорации Kweichow Moutai Дин Сюнцзюня, мороженое «Маотай» – это не простой потребительский продукт. Запуск подобных совместных продуктов направлен на популяризацию бренда Kweichow Moutai среди молодежи.

Специалисты отрасли считают, что для завоевания признания и запуска долгосрочных продаж продукции следует продолжать оптимизацию контроля качества и оценку вкусовых предпочтений потребителей.

(Редактор:Deng Jie、Ян Цянь)