Куриное рагу «дапаньцзи» — кулинарное сокровище Синьцзяна

13 марта, «Жэньминь жибао» онлайн -- В Пекине, Шанхае, Гуанчжоу и других городах Китая можно найти множество ресторанов, где подают блюда синьцзянской кухни. Здесь вы обязательно сможете насладиться ярким и ароматным блюдом, которое никого не оставит равнодушным. Острый перец обжаривают с курицей и подают с картофелем или лапшой, обязательно на большой тарелке. Это куриное рагу «дапаньцзи» — знаменитое блюдо Синьцзяна.