«Аромат женьшеня» наполнил Дворец Наций в Женеве

30 октября, «Жэньминь жибао» онлайн --  29 октября, в день традиционного китайского праздника Чунъянцзе, во Дворце Наций в Женеве состоялось мероприятие, посвященное культуре традиционной китайской медицины (ТКМ).

Организаторами выступили Постоянное представительство КНР при Отделении ООН в Женеве, Государственное управление по делам традиционной китайской медицины КНР и Провинциальный комитет КПК и Народное правительство провинции Цзилинь. Мероприятие объединило культурную традицию почитания старших, характерную для Праздника двойной девятки, с тысячелетней мудростью практик оздоровления ТКМ. В центре внимания мероприятия был женьшень гор Чанбайшань провинции Цзилинь, известный как «царь трав». Это событие продемонстрировало восточную заботу о пожилых и концепцию здоровья и долголетия, представив их мировой аудитории.

Женьшень – это не только драгоценный компонент традиционной китайской медицины, но и изысканный ингредиент в кулинарии. Современные повара умело сочетают его с традиционными техниками приготовления, создавая уникальные блюда. Эти кулинарные шедевры радуют глаз, поражают вкусовые рецепторы и воплощают философию питания, направленного на лечение и профилактику с помощью продуктов, имеющих лекарственные свойства.

Гости мероприятия смогли узнать о богатой истории женьшеня гор Чанбайшань, продегустировать полезные продукты на его основе и познакомиться с их свойствами: способностью укреплять иммунитет, бороться с усталостью, восполнять жизненную энергию и способствовать долголетию. Участники также пообщались с экспертами по ТКМ, чтобы глубже понять ее принципы и узнать больше о полезных свойствах женьшеня.