В Сицзане сохраняют и развивают древние соляные поля

18 сентября, «Жэньминь жибао» онлайн -- В уезде Манкан /Сицзанский автономный район, Юго-Западный Китай/ реализуют комплекс мер по сохранению и развитию древних соляных полей, возраст которых превышает 1300 лет. Об этом сообщает сайт «Хуаньцюван».

Соляные промыслы Манкана раскинулись по берегам реки Ланцанцзян. История солеварения восходит к эпохе Тан /618–907 гг./. Соль получают не из реки, вода в которой пресная, а из-под земли: из недр гор бьют соленые источники, температура рассола достигает 80 °C.

Древние соляные поля — не музейный экспонат, а действующая система. Первоначально соль выпаривали на равнине, однако поля часто заносило селевыми потоками и речным илом. Тогда промыслы перенесли на крутые склоны, где соорудили деревянные помосты: кипарисовые столбы, настил из веток и травы, а поверх — слой местной красной или белой глины. На глину заливают рассол, а дальше в дело вступают ветер и солнце.

По одной технологии здесь получают два вида соли. На западном берегу, где используют красную глину, получают красную соль, а на восточном, где используют белую глину, — белую. Пик производства красной соли приходится на период цветения персика, во втором–третьем месяце по лунному календарю, поэтому ее называют «персиковой солью».

В 2008 году технология выпаривания соли из подземных рассолов вошла в список нематериального культурного наследия государственного значения. В 2013 году соляные поля получили статус памятника государственного значения Китая и вошли в предварительный список ЮНЕСКО. С июня 2023 года действует местное положение об их охране.

Власти уезда выделили 1,21 млн юаней /180,39 тыс. долларов США/ на восстановление соляных полей. Также активно развивается туризм. В 2024 году Манкан посетили более 1 млн туристов, а доход от туризма составил 140 млн юаней /20,87 млн долларов США/.-0-