Приготовление цзунцзы помогает сельским жителям увеличивать доходы

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн）  09:04.24/04/2022

24 апреля, «Жэньминь жибао» онлайн -- Жители деревни Цинтань уезда Линьсянь города Люйлян /провинция Шаньси, Центральный Китай/ избавились от нищеты и разбогатели путем заворачивания цзунцзы.

Цзунцзы — традиционное китайское блюдо, приготовленное из клейкого риса и завернутое в бамбуковые или тростниковые листья.

Деревня Цинтан, где произрастают заросли тростника площадью 400 му /26,7 га/, а также производятся высококачественный рис и красные финики, в 2015 году начала развивать отрасль по производству цзунцзы при поддержке рабочей бригады, направленной в деревню для оказания помощи сельским жителям в борьбе с нищетой.

В 2021 году в деревне Цинтан был создан индустриальный парк по производству цзунцзы, в котором устроились на работу более 170 местных жителей, ежедневно обрабатывающих 150 тыс. цзунцзы. Ожидается, что в этом году по всей деревне будет приготовлено и продано 30 млн цзунцзы, при этом общий объем производства превысит 80 млн юаней /12,42 млн долл. США/ и увеличится на 30 млн юаней /4,66 млн долл. США/ в годовом выражении.

Растущая отрасль по производству цзунцзы также способствует развитию аквакультуры и туризма в деревне Цинтан. В минувшем году деревня заработала 6 млн юаней /930,36 тыс. долл. США/ на туризме, доход коллективного хозяйства достиг 1,28 млн юаней /198,48 тыс. долл. США/, а средний доход на душу населения в деревне впервые составил более 10 тыс. юаней /1,55 тыс. долл. США/. Об этом сообщил сайт "Хуаньцюван". 

(Редактор:Deng Jie、Ян Цянь)