17 января, «Жэньминь жибао» онлайн -- В последние годы в Китае возродилось производство «тангоцзы», или «танских десертов», – кондитерских изделий в виде фруктов и цветов, которые являются символом культуры и искусства династии Тан. 56-летняя Чжоу Сяоинь глубоко увлечена историей и культурой «тангоцзы». Она самостоятельно изучила процесс изготовления «танских десертов» и стала одной из немногих мастеров по их изготовлению в Или-Казахском автономном округе СУАР.
«Тангоцзы» изготавливают из теста из клейкого риса, в качестве начинки используют сладкую бобовую пасту, а для придания нужного цвета добавляют натуральные пищевые красители. Согласно «Китайской истории мучных кондитерских изделий», со времен династии Тан (618-907 гг.) в Китае появилась традиция чаепития с десертами, которая насчитывает уже более тысячи лет.-0-
 |  |
В «китайской столице пионов» городе Хэцзэ производят фарфоровые пионы
В провинции Гуандун увеличен объем производства отопительных приборов
В синьцзянском городе Карамай самый разгар сбора хлопка
Осеннее настроение на берегу озера Синкайху
Умер единственный в Китае самец манула, содержащийся в неволе
Поделиться: 
