В китайском городе Цзуньи бурно развиваются производство и переработка острого перца (3)

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн）  16:43.31/08/2023

31 августа, «Жэньминь жибао» онлайн -- Город Цзуньи /провинция Гуйчжоу, Юго-Западный Китай/ активно наращивает производство и переработку острого перца. Об этом пишет сайт «Хуаньцюван».

Цзуньи является одной из территорий Китая, где впервые начали выращивать и употреблять в пищу острый перец, а также основным районом производства острого перца в Гуйчжоу. Площадь плантаций острого перца по всему городу превышает 2 млн му /133 тыс. га/, а общий объем производства продукции — свыше 20 млрд юаней /2,74 млрд долл. США/.

В Цзуньи работает крупнейший в Китае рынок перца чили, на котором ежегодный объем торговли сухим перцем составляет более 500 тыс. тонн, а сумма сделок достигает почти 10 млрд юаней /1,37 млрд долл. США/.

По сообщению Мао Дуна, заместителя директора Центра развития сельского хозяйства города Цзуньи, в результате многолетней селекционной работы в городе был выведен ряд местных сортов перца чили. На сегодняшний день собрано около 3 тыс. образцов сортов острого перца, отобрано и выведено более 50 сортов конусообразного перца, в том числе более 10 гибридных сортов.

В последние годы Цзуньи, ориентируясь на создание мирового центра переработки и торговли острым перцем, прилагает большие усилия для развития отрасли. По данным статистики, в настоящее время в городе насчитывается более 130 предприятий по переработке острого перца, ежегодно выпускающих более 400 тыс. тонн продукции из перца, стоимость которой составляет 4,5 млрд юаней /617,14 млн долл. США/. Было создано шесть знаменитых в Гуйчжоу торговых марок и свыше 30 брендов продукции из перца.

Для повышения узнаваемости местного перца город Цзуньи уже семь раз проводил международную выставку острого перца. Общее число посетителей мероприятий достигло 120 тыс. человек, на выставках было подписано свыше 530 соглашений на общую сумму 20,51 млрд юаней /2,81 млрд долл. США/.-0-

【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7】【8】

(Редактор:Ян Цянь、Deng Jie)