Путешествие по хутунам Пекина: ароматы и краски Юго-Восточной Азии

14 апреля, «Жэньминь жибао» онлайн --  Вьетнамский кофе, малайзийский наси лемак, путеводители по Камбодже… Прогуливаясь по хутунам Пекина, легко заметить ресторанчики и кафе с кухнями Юго-Восточной Азии.

Еда и культурные впечатления — это то, что объединяет людей. Вьетнам — один из ведущих мировых производителей кофе. Юньнань, расположенный на юго-западе Китая, также успел прославиться за рубежом своим кофе, производство которого стало важной опорой экономики провинции. Несмотря на свой горький вкус, кофе сделал жизнь слаще как для китайцев, так и для вьетнамцев.

Китайская кухня также органично вплелась в гастрономическую культуру Малайзии. После того как в Малайзии появились жареные рисовые лапши из китайского Чаошаня, это блюдо стало неотъемлемой частью местной кухни.

Храмовый комплекс Ангкор-Ват и руины королевского дворца в Камбодже были восстановлены при поддержке китайских специалистов, что ещё больше сблизило народы двух стран.