Лидун или Начало зимы – время холодной погоды и отдыха

7 ноября, «Жэньминь жибао» онлайн -- Всем привет! Я – Сысы, любительница путешествовать! Сегодня Лидун или Начало зимы – это первый малый сезон зимы китайского сельскохозяйственного календаря. Наряду с Личунь (Начало весны), Лися (Начало лето) и Лицю (Начало осени), это одно из «четырех начал», символизирующих важный сезонный переход. Лидун означает официальное начало зимы.

Прямо сейчас я стою у реки Сунхуацзян в Харбине, «ледяном городе» на северо-востоке Китая. Вдоль Центральной улицы выстроились элегантные здания в русском стиле, а в воздухе витает пикантный аромат харбинской копченой колбасы. Любители зимнего плавания купаются в ледяной воде в реке, а тематический парк льда и снега в Харбине демонстрирует, как этот город превращает холод в радость. Давайте вместе насладимся особым очарованием первых заморозков!

Для фермеров Лидун знаменует собой окончание напряжённого сезона сбора урожая и начало подготовки к зиме. Собранный урожай убирается на хранение, и на полях становится тихо. В это время фермеры поливают землю – метод, известный как замораживающее орошение, – когда температура стабилизируется на уровне от 0 до 5 градусов Цельсия, что помогает сохранить почву влажной до следующей весны. В северных деревнях до сих пор принято хранить зерно рядом с тёплым каном (печью), чтобы оно оставалось сухим, а капусту и редис аккуратно складывают в погребах и засыпают землёй, чтобы сохранить свежесть до весны. Эта практика, отточенная поколениями, отражает мудрость жизни, люди адаптируются к сезонам года и готовятся к предстоящим месяцам.

Во всем мире люди встречают зиму по-разному. В Финляндии наблюдают за северным сиянием; в Канаде начинается лыжный сезон; в Норвегии зимние фестивали наполняют улицы смехом. В Китае семьи на севере собираются за столом с пельменями и супом из баранины, а на юге люди наслаждаются курицей, уткой, рыбой и другими блюдами, чтобы укрепить здоровье зимой.

«Мороз остужает чернила, поэту становится лень писать; у тёплого очага медленно согревается вино». Лидун знаменует собой не только затишье в природе, но и начало тихого восстановления. С наступлением зимы не забывайте хорошо отдыхать, вкусно есть и заботиться о себе и своих близких.