Мировой рост спроса на матча: экспорт из Чжэцзяна вырос в 8 раз

29 мая, «Жэньминь жибао» онлайн -- В условиях бурного развития индустрии современных чайных напитков стремительно растет мировая популярность матча – порошка из пропаренного и тонко измельченного зеленого чая. Как сообщает сайт «Хуаньцюван», в первом квартале этого года провинция Чжэцзян /Юго-Восточный Китай/ экспортировала 1241,97 тонны матча на сумму 140 млн юаней /около 20,65 млн долларов США/, что в 8 раза превышает показатель за аналогичный период прошлого года.

В специализированном магазине в районе Юйхан города Ханчжоу /административный центр Чжэцзяна/ даже в обычный будний день нет свободных мест. С момента открытия заведения в январе 2025 года его выручка неуклонно растет. В майские праздники здесь продавали по 200-300 порций напитков в день, а мороженое с матча стало абсолютным хитом – более 500 порций ежедневно.

Заместитель директора одной из компаний по производству органической продукции в Чжэцзяне Чжоу Янбо рассказал, что в 2025 году предприятие произвело более 1 тыс. тонн матча, а рост как в денежном, так и в объемном выражении превысил 80%. Из-за ажиотажного спроса срок выполнения новых заказов увеличился до 2-3 месяцев.

На предприятии в уезде Уи города Цзиньхуа первая партия порошка этого года уже полностью распродана, а высокий спрос продолжает подталкивать цены вверх.

Китай является крупнейшим в мире производителем матча. В 2025 году объем производства в стране превысил 12 тыс. тонн, что составляет около 70% мирового рынка. В связи с растущим спросом все больше чайных предприятий и фермеров переходят на производство этого сырья.

Так, в уезде Уи около 80% чаеводов переориентировали свои плантации с традиционного листового чая на сырье для матча. Это объясняется более высокой доходностью: если обычный весенний чай закупается по 2,5 юаня за килограмм, то сырье для матча – по 8-10 юаней, а органическое – до 15 юаней.

«Глобальный тренд на здоровый образ жизни – главная причина взрывного успеха матча как "суперфуда"», – отметил основатель одного из профильных брендов Ван Цзюньхуа.